Piše: Matija Novak, 1.b
Kokosova palma lat. Cocos nucifera drvenasta je biljka iz porodice palma.
Rasprostranjena je u tropskim krajevima te pogotovo na obalama Tihog i Indijskog oceana. Kokosova palma ima tanko deblo koje raste uvis 25-30 metara na čijem se vrhu nalazi tridesetak perasto razdijeljenih listova dugačkih četiri metra. Stablo je izuzetno čvrsto i odolijeva vjetrovima jer ga za pješčano tlo drži oko 800 korijenova na dubini od 8 metara.
Podrijetlo kokosove palme ne se može utvrditi, ali postoji legenda koja kaže da je ponikla na tlu Polinezije iz sjemena u koje se pretvorila neostvarena ljubav poglavičine kćeri i neuglednog siromašnog mladića. Ne mogavši živjeti bez voljene, mladić je umro, a iz njegova groba, koji je poglavičina kći natapala suzama, iznikla je kokosova palma.
Kokosova palma ima mnogo upotrebljivih dijelova. Stablo daje građevno drvo, a listovi se koriste za izradbu pletenih predmeta te mjestimice za pokrivanje krovova. Listovi su i odlična zaštita od komaraca pa se prerađuju u insekticide. Kora kokosove palme koristi se za proizvodnju kokosove gume. Vršni pupovi služe kao povrće, a zarezivanjem cvatova se dobiva sok, koji vrenjem prelazi u opojno piće.
Kokosova palma je posebno poznato po svojem plodu, kokosovom orahu, koji je postao simbol tropskih područja te je najbolje iskoristiv od svih dijelova palme. Unutar usplođa nalazi se bijela sjemenka s debelom mesnatom stijenkom unutar koje se nalazi mliječna tekućina poznata kao kokosovo mlijeko. Svaki orah ima oko litru kokosovog mlijeka. Vlaknasti dio usplođa koristi se za dobivanje kokosovih vlakance od kojih se proizvode konopci, sagovi, četke i slični predmeti. Unutarnji sloj usplođa je čvrst i tvrd te se zato koristi u proizvodnji dugmadi, a u tropskim područjima služi za izradbu posuda za piće. Mesnati dio ploda ima okus lješnjaka te se koristi kao hrana, ali sušen je poznat kao kopra, od koje se dobivaju razne hranidbene namirnice poput kokosovog ulja, brašna i maslaca.