Piše: Mislav Periša
Svi smo se barem jednom u životu susreli s lovorovim listom u našem tanjuru punom gulaša. Jesmo li se pitali kakav je to list?
Lovor je biljka koja raste u obliku grma te se uzgaja u Europi, na području Mediterana i u Aziji. Poznata je od davnina. Lovorov se list odavna koristio u medicinske svrhe. Starogrčki mit govori o nesretnoj ljubavi boga Apolona prema Dafni koja se pretvorila u lovor kako bi izbjegla neželjeno Apolonovo udvaranje. Zato je služio za izradu vijenaca koji su se stavljali na glave sportaša, pjesnika, građana i junaka kako bi se slavila njihova moć ili pobjeda (lovorov vijenac). Simbolizira vječnu mladost I besmrtnost, njegovo je lišće uvijek zeleno i ne trune.
Lovorov list ima snažan miris i gorak okus, a kod nas najčešće koristi kao dodatak jelima, ali ga neki ljudi koriste za liječenje kašlja, bolova, glavobolja i problema s kosom i kožom. Od lovorova lista može se napraviti čaj ili ulje koje je također ljekovito. Lovorov list se najčešće koristi kao osušen list, a važno je znati da ga treba izvaditi iz jela nakon kuhanja jer ako se pojede cijeli može dovesti do ozbiljnih komplikacija s obzirom na to da nije probavljiv. Lovorov plod je također otrovan.
Esencijalno ulje koje se dobiva iz lovora koristi se u kozmetici kao sastojak brojnih proizvoda, na primjer šampona za perut, sapuna ili parfema. Bilo bi čudno da biljka koja se koristi kao dodatak jelima bude otrovna, ipak, lovor je otrovan samo za pse i mačke te ga oni nikako ne bi smjeli jesti. Trudnicama se preporučuje izbjegavanje lovora u prehrani.
Jedna vrsta lovora je biljka lovor-višnja koju često susrećete kao živicu.
U većoj dozi je iznimno otrovan pa se samostalna upotreba te biljke ne preporučuje jer nikad ne možete biti sigurni koja je točna koncentracija tog spoja.
Lovor je jako korisna biljka i treba svakodnevno koristiti njezine dobrobiti, ali s daškom opreza.